طريقة عمل الفلفل الحار المطبوخ

يقلى البصل في نفس المقلاة مع الزيت و الزبدة.

طريقة عمل الفلفل الحار المطبوخ. 113 غرام من الفلفل الحار. في قدر ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت وزيدي البصل وقلبيه على حرارة متوسطة حتى يذبل. يحضر طاجين خاص بالفرن ثم تصف شرحات الباذنجان المقلية ثم توضع طبقة الفلفل ثم طبقة من اللحم المطهى مسبقا ثم شرحات البندورة ثم يسكب عليهم عصير البندورة مع الثوم.

تضاف الطماطم الكاجو الماء معجون الزنجبيل الملح الخل الاحمر السكر بهارات المسالا و. سخني الزيت في قدر على النار. إضافة الطماطم المقطعة والماء وتحريكهم.

26072020 في مقلاة على حرارة متوسطة ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزيتأضيفي القرنبيط وقلبيه على النار حتى يتبدل لونه. إضافة الليمون المقطع والثوم المهروس. نقوم بتقشير أضراس الثوم ونقطع كلا منها لأرباع.

أ ضيفي خليط الفلفل والثوم و السمسم وقلبي لمدة دقيقتين. 250 جرام من الحمص المطبوخ. إضافة البهارات الملح الفلفل الأسود الكزبرة الناشفة والكمون إلى اللحم وتحريكهم جيدا مع بعضهم حتى يتغير لون اللحم.

غسل قرون الفلفل الأخضر الحار جيدا وتصفيتها من الماء وإزالة بذورها وقطعها ووضعها في وعاء ويبقي بعض الأشخاص البذور بسبب حبهم للطعم اللاذع والحار. يسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة ويقلى فيه الثوم والكزبرة والفلفل الحار من دقيقة إلى دقيقين أو حتى تتحمر المكونات. نضع اللحم وورق الغار وعود القرفة والفلفل الأسود الصحيح والملح والبصل بالإضافة إلى الماء في قدر على النار ونترك اللحم على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج تماما.

نغسل الفلفل جيدا ونقطعه إلى شرائح متوسطة الحجم. طريقة عمل الثوم مع الفلفل الحار لتحضير هذا المزيج أنت بحاجة إلى هذه المكونات. نضع لبن الزبادي في قدر عميقة على النار ثم نضيف له النشا ونحرك المزيج باستمرار حتى لا يتكتل إلى أن يسخن اللبن.